Pleurote gris frais

Le pleurote est un champignon de nos forêts qui pousse en forme de bouquets sur le bois mort en hiver. Sa chair douce accompagne tous types de plats : viandes, poissons, omelettes, quiches...
Il se cuisine simplement, comme un champignon de Paris. Quelques idées de recettes ci-dessous. Bon appétit !
Nota bene : il faut agrandir cette petite fenêtre de description en grand écran pour mieux voir les fiches recettes.